该公司之前日均供港水产量7至8吨,从新春场活如今一天可供港20至30吨。
而单价下调后的和府捞面,业市与其他品牌相比依旧不低。凌雁管理咨询首席咨询师、新疆餐饮行业分析师林岳对本报记者表示,新疆这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因,不过林岳也认为,和府的业绩增长算不错了,特别是面食这个赛道,由于门槛不高,产品容易同质化,要做出高端和文化,是不容易的。
然而,机遇曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月,来自虎童基金,具体交易金额未披露。和府捞面一开始的定位是中高端,从新春场活门店选址基本都在商场内部,从新春场活设计上也主打高级的氛围感,以品牌独有的中式书房装修风格为特色,这也意味着该品牌成本不菲,同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下,和府捞面的价格定位并不吃香。在被资本热捧的同时,业市和府捞面的业绩却并不尽如人意。
然而,新疆69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显,新疆林岳对《华夏时报》记者分析认为,和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大,但在下沉市场的确存在偏高的情况,特别是四五六线城市,因为同样开一家同等规模的面点门店,有些城市并不需要那么高的资金,而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。去年12月,机遇和府捞面又做了一个重要决定,宣布开放加盟,在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元,并表示下沉等是其未来战略。
在其上述声明中明确指出,从新春场活下沉是和府的未来战略之一,从新春场活同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据,托管单店联营投资门槛为69.8万元。
业市开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。没料到这次走得这麼匆忙,新疆心裏很遗憾。
曾经在福建省工作过17年多的习近平,机遇与福建有着深厚的茶之缘。习近平的道,从新春场活就是始终为民的拳拳初心。
习近平这样做,业市一下子就拉近了与群众的距离。习近平曾说:新疆茶字拆开,就是人在草木间。